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CARESANA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

CHF 16.80 – CHF 38.05

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Weintraube

  • 100% Ruché.

Weinbereitung

  • Gärung in Rotationsfermentern bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C für 5 Tage. In Stahlbehältern für 6 - 12 Monate und dann 2 Monate in Flaschen bei einer Temperatur von 15°C ruhen.

Farbe

  • Rubinrot mit violetten Schattierungen.

An der Nase

  • Feines, anhaltendes, aromatisches Bouquet mit angenehmen Anklängen an Veilchen und Geranie.

Gaumen

  • Weich und samtig im Geschmack, leicht tanninhaltig mit einem Nachgeschmack von Beeren.

Gastronomische Paarungen

  • Kaninchen, Wild, Wildschwein und reife Käsesorten.

Alkoholische Stärke

  • 15.8% Vol.

Serviertemperatur

  • 15 - 18°C.

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