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EL CIANO

Rosso Veronese IGT

CHF 27.00

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Weintraube

  • 60% Corvina, 40% Oseleta.

Weinbereitung

  • Abbeeren mit sanfter Zerkleinerung im November. Mazeration für etwa 20 Tage, während derer manuelles Abstechen und Umpumpen durchgeführt wird. Gärungstemperatur 18-20°C. Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques umgefüllt, um etwa 18 Monate lang zu reifen, gefolgt von einer weiteren Reifung in Flaschen.

Farbe

  • Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

An der Nase

  • Noten von Mandeln, reifen roten Früchten mit süßen und vanilligen Gewürzen.

Gaumen

  • Samtig, harmonische Komplexität, breit und anhaltend. Ein Meditationswein.

Gastronomische Paarungen

  • Er begleitet rote Fleischgerichte, Schmorbraten, Wild und fermentierte Käsesorten.

Alkoholische Stärke

  • 14.5% Vol.

Serviertemperatur

  • 18°C.

I.G.T. 2014 – 96 pts Die besten italienischen Weine Luca Maroni 2018 + Goldmedaille Mundus Weine 2018

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