Vulkanischer Boden, reich an Tuffstein und Basalt - 200/300 m ü.d.M. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten. Spontan in Holzbottichen mit langem Hautkontakt. 24 Monate in Eichenfässern.
Farbe
Lebhaftes und intensives Rubinrot.
An der Nase
Breit und komplex mit zarten Anklängen von Gewürzen und roten Früchten.
Gaumen
Der Wein besticht durch seinen Reichtum und seine Eleganz.
