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BRICCHETTA

Monferrato Rosso DOC

CHF 17.50

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Weintraube

  • Barbera und Nebbiolo.

Weinbereitung

  • Kaltmazeration vor der Gärung für 4 Tage zwischen 0 und 4 °C und anschließende temperaturkontrollierte Gärung für etwa 10 Tage. Malolaktische Gärung im Stahl und anschließende Reifung für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Farbe

  • Purpurrot mit violetten Reflexen, tief und intensiv.

An der Nase

  • Brombeere, Pflaume und ein Hauch von frischem Obst bilden den Hintergrund für die Pinselstriche von Vanille, Gewürzen, Lakritze und Mokka, die ein Bild von großer Eleganz und Kraft zeichnen.

Gaumen

  • Nachhaltig und komplex, unterstützt durch die charakteristische Säure der Rebsorte, die diesem Wein trotz der Alterung Länge und Frische verleiht.

Gastronomische Paarungen

  • Besonders geeignet für rote Fleischgerichte, Braten und reife Käsesorten.

Alkoholische Stärke

  • 14% Vol.

Serviertemperatur

  • 16 - 18°C.

98 pts Luca Maroni 2019 – Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2019

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