Rebsorte100% Arneis.
WeinbereitungAbbeeren und kurze Mazeration mit den Schalen, Gärung in Stahltanks mit Temperaturkontrolle bei 12°C. 4 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe der Gärung. Anschließend Reifung in der Flasche.
FarbeStrohgelb mit grünlichen Reflexen.
NaseFrisch mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten.
Zart am Gaumen.
Passt zuVorspeisen, weißem Fleisch, Fisch und würzigem Käse.
Serviertemperatur12° C.