Rebsorte: Nebbiolo da Barolo.

Herkunft des Tresters: Langhe, Piemont.

Destillationssystem: Diskontinuierliche Niederdruck-Destillation mit dampfbetriebenen Kupferbrennblasen.

Destillationszeitraum: Oktober und November eines jeden Jahres.

Verwendete Fässer: In kleinen Kastanienfässern.

Farbe: Intensiver Bernstein.

Bouquet: Würzig, komplex und einhüllend.

Geschmack: Trocken, anhaltend.
Es herrschen würzige, süße und bittere Töne vor. Lang anhaltender Nachgeschmack.

Alkoholgehalt: 45% vol.