Rebsorte: Chardonnay.

Provenienz Vinaccia: Monferrato casalese und astigiano.

Destillationssystem: Diskontinuierliche Niederdruck-Destillation mit dampfbetriebenen Kupferbrennblasen.

Destillationszeitraum: Oktober und November eines jeden Jahres.

Reifung: 6 Jahre in kleinen Kastanienfässern.

Farbe: Bernstein.

Aroma: Aromatisch, würzig, leichte Tabaknoten.

Geschmack: Die anfängliche Weichheit der Rebe wird durch die im Aroma wahrgenommenen Eigenschaften ergänzt.

Alkoholgehalt: 42% vol.