Verfügbare Rebsorten: Auswahl an typischen piemontesischen Rebsorten.

Destillationssystem: Diskontinuierliche Niederdruck-Destillation mit dampfbetriebenen Kupferbrennblasen.

Destillationszeitraum: Oktober und November eines jeden Jahres.

Verwendete Fässer: In Eichenfässern.

Farbe: Bernstein.

Aroma: Zart, fein und umhüllend.

Geschmack: Reichlich strukturiert, mit einem Nachgeschmack von Vanille.

Alkoholgehalt: 45% vol.