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VESPA

Friaul Colli Orientali DOC

CHF 29.00

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Vespa Bianco wurde kreiert, um die Kraft und Ausgewogenheit zu unterstreichen, die ein großer friaulischer Weißwein mit einer ungewöhnlichen Komplexität und Langlebigkeit erreichen kann.

Weintraube

  • 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit.

Weinbereitung

  • Die Rebsorten, aus denen der Vespa Bianco besteht, gären getrennt, etwa 50% in temperaturkontrolliertem Edelstahl und die restlichen 50% in 5 und 40 Hektoliter großen Eichenfässern. Am Ende der Gärung, bei der die meisten Hefen erhalten bleiben, beginnt eine lange Zeit der "Batonnage" und der anschließenden Abfüllung in Flaschen. Die Reifung in der Flasche vervollständigt den Wein, bevor er auf den Markt kommt.

Farbe

  • Strohgelb mit goldenen Reflexen.

An der Nase

  • Aromen von weißen Blumen, tropischen Früchten, Äpfeln und Bienenwachs.

Gaumen

  • Reich an Aromen, perfekt ausgewogen zwischen Frische, Körper und Geschmack. Langer und lebendiger Nachhall.

Gastronomische Paarungen

  • Weißes Fleisch wie Brathähnchen oder Truthahn und auch Kalb- oder Schweinefleisch. Fleischhaltiger Fisch.

Alkoholische Stärke

  • 13.5% Vol.

Serviertemperatur

  • 10°C.


Rebsorten45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit.
FarbeStrohgelb mit goldenen Reflexen.
NaseAromen von weißen Blumen, tropischen Früchten, Äpfeln und Bienenwachs.
GaumenReich an Aromen, perfekt ausgewogen zwischen Frische, Körper und Geschmack. Langer, lebendiger Nachhall.
Gastronomische KombinationenWeißes Fleisch wie Brathähnchen oder Truthahn sowie Kalb- oder Schweinefleisch. Fleischiger Fisch.
Serviertemperatur10°C.

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