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BRICCO del CONTE

Barbera del Monferrato DOC

Ursprünglicher Preis war: CHF 13.60Aktueller Preis ist: CHF 12.30.

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Der Barbera, der die önologische Erneuerung des Monferrato repräsentiert. Geboren aus dem Wunsch, den Wein der Tradition edel und freundlich zugleich zu machen, ist der Bricco del Conte heute einer unserer beliebtesten Rotweine. Unsere historischen Weinberge, die nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden, sind außergewöhnlich in Bezug auf Lage und Terroir und ergeben einen Wein von großer Frische und Trinkbarkeit, der sowohl zur regionalen Küche als auch zu den köstlichsten Kombinationen passt.

Weintraube

  • 100% Barbera.

Weinbereitung

  • Abbeeren, temperaturkontrollierte Gärung in Zementbehältern in Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Zement, die Reifung in Stahltanks für 12 Monate und die anschließende Abfüllung.

Farbe

  • Helles und intensives Rubinrot.

An der Nase

  • Frische rote Früchte, Kirsche, Erdbeere und Schwarzkirsche, mit Noten von Schokolade, Heu und Kräutern.

Gaumen

  • Der Barbera der Tradition in seinem besten Ausdruck. Reife, intensive rote Früchte und die typische Frische, ausgeglichen durch überzeugende Weichheit und angenehme Persistenz.

Gastronomische Paarungen

  • Sehr vielseitig, liebt er Wurstwaren, erste Gänge, rotes und weißes Fleisch, gegrilltes Fleisch und mittelalte Käsesorten.

Alkoholische Stärke

  • 14% Vol.

Serviertemperatur

  • 18°C.

Vitigno
100% Barbera.


WeinbereitungAbbeeren, temperaturkontrollierte Gärung in Zementbehältern in Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Zement, die Reifung in Stahltanks für 12 Monate und die anschließende Abfüllung.
FarbeHelles und intensives Rubinrot.
NaseFrische rote Früchte, Kirsche, Erdbeere und Schwarzkirsche, mit Noten von Schokolade, Heu und Kräutern.
GaumenTraditioneller Barbera von seiner besten Seite. Reife, intensive rote Früchte und die typische Frische, die durch eine überzeugende Weichheit und einen angenehmen Nachhall ausgeglichen wird.
Gastronomische KombinationenSehr vielseitig, er passt zu Wurstwaren, ersten Gängen, rotem und weißem Fleisch, gegrilltem Fleisch und mittelreifem Käse.
Serviertemperatur18° C.

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