Das Wort ‚Frem‘ bedeutet im piemontesischen Dialekt ‚fest und robust‘. Dies war der Grund, dem Barbera diesen Namen zu geben, denn er ist ein fester und gut strukturierter Wein. Das Etikett beschreibt den Halt; die Position, die der Hund einnimmt, um dem Jäger die Beute zu signalisieren, während er völlig ruhig bleibt. Dieses Bild ist der beste Weg, um die Bedeutung des Weinnamens ‚künstlerisch‘ darzustellen. Wenn man in unserer Gegend um ein Glas typischen, traditionellen Barbera bittet, der nicht besonders alt, aber auch nicht zu jung ist, sagt man: „Geben Sie mir ein Glas Barbera Ferma“ und so entstand die Idee, diesen Wein Frem zu nennen. Traditionell in großen Fässern, nicht zu stark, aber auch nicht zu jung.