RebsorteBarbera 100%.

WeinbereitungDie Trauben werden ausgewählt und nach traditionellen Methoden vergoren. Nach einer Zeit in Stahlfässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ist nach etwa 4 Monaten für den Verkauf bereit.

In der Nase Sowohl sein Aroma als auch seine Farbe erinnern an Sauerkirschen und Gerüche von Unterholz mit einem zarten Hauch von Gewürzen.

Gaumen Sein anhaltender und doch weicher Geschmack hinterlässt im Mund ein Aroma von süßen, fleischigen roten Früchten.

Kombinationen mit Speisen
Barbera wird zu geschmacksintensiven Gerichten wie trockenen Suppen und Fleischgerichten serviert. Er passt hervorragend zu weichen, fettigen Käsesorten, die nicht lange gereift sind.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.