Rebsorte100% Nebbiolo cru Tre Stelle.
VinifizierungIn großen 5.000-Liter-Eichenfässern.
FarbeKlares Granatrot, mit schöner Transparenz.
NaseEröffnet mit würzigen Noten von Pfeffer und Muskatnuss, kleinen roten Früchten und Anklängen von Veilchen, die dann in einen zarten Hintergrund von schwarzem Tee und Kakao übergehen.
Am Gaumen strukturiert, mit umhüllenden Tanninen und einem angenehmen Abgang von Bergamotte und Lakritze.
G astronomische Kombinationen Perfekter Wein zu großen geschmorten und gegrillten roten Fleischsorten und reifem Käse.
Serviertemperatur16 – 18°C.