Ein blass strohgelber Franciacorta mit einem Bouquet von weißen Blumen und Anklängen von Limettenzesten und Grapefruit mit Nuancen von Croissant und Honig und einem Abgang von Pyrrhuspulver und Lakritze. Am Gaumen ist er frisch, cremig und seidig und bietet einen raffinierten und lebendigen Trinkgenuss mit zarten Grapefruitnoten und wichtigen mineralischen Anklängen sowie einem Abgang mit Noten von Lakritze und Keksen.
DONNA CLEMY ROSÉ
Dieser Gran Dama Franciacorta bietet einen rosafarbenen, blumigen Auftakt in der Nase, der sich dann zu einem Bouquet von roten Früchten, insbesondere Walderdbeeren, öffnet, gefolgt von deutlichen Noten von Schwarzkirsche, Kirsche und Heidelbeere, die an brackige Anklänge erinnern. Der Einstieg am Gaumen ist vertikal und schmackhaft zugleich, mit Noten von roten Früchten und einer ausgeprägten Jod-Ader, die auch in den späteren Momenten im Hintergrund bleibt, wenn sich der Geschmack erweitert und Quitte, Johannisbeeren und getrocknete Orangen zum Vorschein kommen. Eine großartige Struktur und Ausdauer bilden das Gegengewicht zu einer ausgeprägten Frische.
SATEN
Franciacorta Satèn Brut, die Hand dieses brescianischen Vignarons ist faszinierend, sehr angenehmer Satèn in der Nase mit Nuancen von Hefe und Akazienhonig, kompakte und anhaltende Mousse, feine Bläschen, angenehme Frische beim Trinken dieses Schaumweins. Ausgezeichnet als sonntäglicher Aperitif oder zu allen Mahlzeiten mit Fisch.
